Ấn tượng Cuộc thi “Món ngon chế biến từ trái cây”
31/05/2022
Cuộc thi “Món ngon chế biến từ trái cây” là một trong những hoạt động tham gia sự kiện Festival trái cây và sản phẩm OCOP Việt Nam năm 2022, được Ban tổ chức Chuỗi sự kiện phối hợp với Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh Sơn La tổ chức.
Đồng chí Phó Chủ tịch UBND tỉnh và Chủ tịch Hội LHPN tỉnh trao cờ lưu niệm cho các đội thi.
Tham gia cuộc thi có 14 đội, với 14 món ngon được chế biến từ trái cây đến từ 12 huyện, thành phố của tỉnh Sơn La và 2 tỉnh Bắc Giang, Cao Bằng. Các món ăn được chế biến từ nguyên liệu chính là những hoa quả của địa phương, cùng các nguyên liệu, thực phẩm quen thuộc trong đời sống hằng ngày như salad trái cây, xôi xoài cốt dừa, bánh xoài, chè vải hạt sen, thạch mác púp…
Ban Giám khảo chấm điểm món ăn của các đội thi.
Các đội thi chế biến, trình bày món ăn với ý tưởng hay, sáng tạo, trang trí đẹp, nghệ thuật, món ăn ngon, hấp dẫn, đảm bảo dinh dưỡng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm...
Một số món ngon từ trái cây tham do các đội thi chế biến.
Cuộc thi là một trong những hoạt động mang ý nghĩa thiết thực, nhằm tạo ra sân chơi bổ ích để các địa phương thể hiện tài năng, ý tưởng sáng tạo các món ăn chế biến từ trái cây. Đây cũng là cơ hội để các đơn vị quảng bá, giới thiệu hình ảnh, con người, ẩm thực, trái cây và sản phẩm du lịch đặc trưng của các địa phương. Qua đó, nhằm thu hút phát triển kinh tế, đầu tư vào lĩnh vực nông nghiệp, từng bước xây dựng chuỗi giá trị cho cây ăn quả các địa phương phát triển theo hướng bền vững.
Lê Hồng